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鶏こぼうご飯

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Description

鶏とごぼうを炒め、炊飯器でごはんと炊くだけ！簡単に美味しい炊き込みごはんが作れます。

材料 （4人分）

鶏もも肉
1枚
ごぼう
1本
米
3合
ごま油
大さじ2
■ 調味料
水
500ml
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
醤油
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    ごぼうは水洗いして泥を落とし、ピューラーでささがきにし水気を切っておく

  2. 2

    写真

    鶏もも肉は2cmにカットする

  3. 3

    写真

    お米は洗い水気を切っておく

  4. 4

    写真

    フライパンにごま油を加え、ごぼうともも肉を炒める

  5. 5

    写真

    ある程度火が通ったら調味料を加えて一煮立ちさせ、
    その後汁と具材を分けて少し冷ましておく

  6. 6

    写真

    セットした米に汁を目盛まで加える

  7. 7

    写真

    残りの具材も加え、炊飯器で普通に炊く

  8. 8

    写真

    しゃもじでよく混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

ささみやむね肉でも作れますが、もも肉がパサパサせず1番美味しかったです。

このレシピの生い立ち

もも肉とごぼうのレシピを考えました。
レシピID : 6053142 公開日 : 20/02/25 更新日 : 20/02/27

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