大根とじゃこのサラダ
ぴーこるん
作り方
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1
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大根は皮をむいて千切りにする。ボールに入れて塩をふって混ぜてなじませる。
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2
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じゃこを入れて、ポン酢を入れてさらに混ぜる。
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3
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器にもって海苔をちらして出来上がり。
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コツ・ポイント
大根に塩をふってよくなじませると、大根がしっとりします。ポン酢にもからまりやすくなります。
ごまや亜麻仁油を追加しても美味しいです。
ごまや亜麻仁油を追加しても美味しいです。
このレシピの生い立ち
大根消費。ちょっとした副菜にもなるので。
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ぴーこるん
