定食屋さんの生姜焼き♡の画像

Description

今日もとってもご飯がおいしい♡

材料

300〜
1個(半分は擦りおろす)
生姜
25〜30g(多め!)
砂糖
大さじ1
大さじ1
みりん
大さじ2
醤油
大さじ3

作り方

  1. 1

    玉ねぎ半分を擦り下ろして、もう半分をくし切りに!

  2. 2

    すり下ろしたたまねぎに生姜もすり下ろし、砂糖、酒、みりん、醤油を混ぜ合わせておく!

  3. 3

    油をしいたフライパンで豚肉を炒めて、火が通ったらくし切り玉ねぎを投入。軽く香ばしくなるまで炒めて、合わせた調味料を投入!

  4. 4

    水分が飛ぶまで炒めて、照りが出てきたら完成!

コツ・ポイント

香ばしく焼いてからタレを絡ませたほうが断然うまい。
生姜はチューブより自分ですりおろした方が断然香りがいい。
甘めが好きな方はプラスはちみつを小さじ2ほど足すと美味しい。
玉ねぎすり下ろすと片栗粉なくても全体に旨みが絡むしうまい♡

このレシピの生い立ち

大好きな町の定食屋の味をおうちで食べたかった。
レシピID : 6055039 公開日 : 20/02/27 更新日 : 20/02/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ほのぼのcook☆
今まで食べた中で1番美味しかったです