バター不要！野菜たっぷりお食事マフィン♪
さっり
作り方
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1
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【 今回使用した野菜 】
小松菜1/2束、冷凍ほうれん草 大さじ3、ミックスベジタブル 大さじ4 程度です。
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2
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野菜は全て茹でてみじん切り。
※冷凍野菜オススメ！便利です♪
今回使った野菜は小松菜、ほうれん草、ミックスベジタブルです
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3
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オーブンは180℃で予熱しておく。
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4
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★の材料をボールに入れて良くかき混ぜる。
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5
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混ざったら小麦粉とベーキングパウダーを加えて、粉っぽさがなくなる程度にザックリと混ぜる！
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6
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みじん切りにした野菜を加えて生地に馴染ませる。
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7
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マフィン型に生地を流し込む(8分目あたりまで)
流し込んだら少し高い位置から型を落として空気を抜く。
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8
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お好みでチーズを上にかける。
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9
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オーブン180℃で20分焼く！
中まで火が通れば完成！！！
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10
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※ 中に入れる野菜はお好みでなんでも入れて下さい♪
鮭やウインナー 入りもありかなぁ(^^)
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コツ・ポイント
★ 砂糖は子供用に作っているのでもう少し甘い方がいい方は砂糖足してください！
塩は入れていませんが、大人用であれば少しだけ入れるのもありです♪
★ 野菜の量は基本目分量なので生地の状態を見て足せそうであれば追加して下さい♪
塩は入れていませんが、大人用であれば少しだけ入れるのもありです♪
★ 野菜の量は基本目分量なので生地の状態を見て足せそうであれば追加して下さい♪
このレシピの生い立ち
緑系の野菜が苦手な子供の為に作りました！
パンは好きなのでパクパク食べてくれました(^^)
子供の野菜嫌いに悩んでる方はオススメです♪
パンは好きなのでパクパク食べてくれました(^^)
子供の野菜嫌いに悩んでる方はオススメです♪
さっり
