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超簡単＆絶品！味噌マヨDE叩きサーモン♪

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Description

サーモン柵を叩いて味噌とマヨネーズと醤油を混ぜるだけ♪そのまま酒の肴や、丼やお寿司のたね、カナッペのトッピングにお勧め♪

材料 （２～３人分）

刺身用サーモン柵
150g程
★味噌
小さじ２杯
★マヨネーズ
小さじ２杯
★醤油
小さじ1/2杯位

作り方

  1. 1

    写真

    サーモン柵を３～４㎜幅にスライスしてね♪

  2. 2

    写真

    １の切れ目に対して垂直に包丁を向けて、１㎝幅を目安にぶつ切りにしてね♪

  3. 3

    写真

    後は、時々、包丁の腹で切り身を真ん中に寄せながら、包丁でトントン叩いてね♪

  4. 4

    写真

    切り身が細かくなり、ねっとりしてきたら、★を加えて、混ぜながら叩いてね♪

  5. 5

    写真

    ★が全体になじんだら出来上がり♪

  6. 6

    写真

    ワサビを添えて、お酒の肴に♪お好みで醤油を垂らしてね♪
    あ～お酒が進む♪

  7. 7

    写真

    サーモン丼、海鮮丼や、ちらし寿司、巻き寿司、軍艦巻きのねたにもお勧め♪
    あ～ご飯が進む♪

  8. 8

    写真

    クリームチーズと一緒にクラッカーに載せて、パーティのカナッペも♪
    あ～パーティが盛り上がる～♪

コツ・ポイント

１では、まな板にクッキングシートを２枚重ね(２つ折り)に敷いた上で叩くと、まな板を汚さず使えますよ♪
味付けは、サーモンの風味を残したいので薄味にしたつもり♪お好みで醤油を加えて召し上がれ♪

このレシピの生い立ち

サーモンには、味噌もマヨネーズも合う♪だったら、叩きサーモンに混ぜたらきっと美味しいに違いない♪で、試してみたら、大正解♪
レシピID : 6056109 公開日 : 20/03/06 更新日 : 20/03/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年8月31日
写真
aya_sas
1回目は撮り忘れ、作るのは2回目です。今回は粗切りで胡瓜をプラス。やっぱり美味しかったです。ワインに合うし家族に大好評！感謝♡
#ワインに合う #簡単なのにめちゃうま！ #夫に好評 #イタリアンの副菜 #おつまみ #切って和えるだけ
2020年4月4日
初れぽ
写真
ちあみわ
ささっと作れてすごく美味しいです☆ 野菜といっしょに食べて抜群!
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( )
ラスクおじさん♪
超簡単＆絶品！味噌マヨDE叩きサーモン♪
by ラスクおじさん♪