シャキシャキ♪じゃこと山東菜のナムル

Name: シャキシャキ♪じゃこと山東菜のナムル
Ingredients: 山東菜 1袋; じゃこ 15g; 《調味料》; 塩 少々; 醤油 小さじ1/3; ごま油 大さじ1/2; 鶏がらスープの素 小さじ1/3; 味の素(無くても可) 少々

Description

クセのない山東菜。
シャキシャキの食感とじゃこがよく合います♪
スーパーで山東菜を見かけたらお試しを(^^)

栄養士かんたん食堂

材料

山東菜

1袋

じゃこ

15g

■ 《調味料》

塩

少々

醤油

小さじ1/3

ごま油

大さじ1/2

鶏がらスープの素

小さじ1/3

味の素(無くても可)

少々

作り方

1

山東菜を5～6cm幅に切る。
2

沸騰したお湯に茎から順に、合計20秒ぐらいサッと茹でる。
※生で食べられるので、湯でなくてもOK!
3

ボウル等に調味料とじゃこを入れ、混ぜ合わせたら水気を切った【2】を和えて完成♪

コツ・ポイント

★【3】ではじゃこによって塩分が違うので、味見をしながら塩を調整してください♪

★山東菜はアクもなく生食ができるので、そのまま食べてもOKです♪

このレシピの生い立ち

山東菜の簡単な副菜を作りたいと思ったので(*^^*)

レシピID : 6056337 公開日 : 20/02/27 更新日 : 20/02/27

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)

2021年10月28日

Momokeiyou

野菜セットについてきた山東菜の扱いに困ってたけれど、大好物レシピになりました。とってもおいしいです！どうもありがとうございます！

2021年5月30日

山東菜のレシピが増えて嬉しいです。

2021年4月21日

参考にさせていただきました〜。山東菜初めてですが美味しいですね。

#かんたんヘルシー

2020年7月5日

fumi0110

山東菜の食べ方に悩んでいましたが、今後は大量消費できそうです！

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