あかもくとトマトの酢の物＊しそ風味
Description
健康食で話題のあかもくです。トマトで鮮やかに！しそで香り良く美味しい酢の物に仕上げました♪栄免疫力UP！！トップ10入り
お料理ニャロメ
材料
（2〜3人分）
作り方
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1
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しそは、細切りにする。
トマトは1/4にきる。
あかもくは、さっと洗い水きりをする。
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2
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合わせ酢を作りましょう。
合わせ酢の中にあかもくとトマトを入れて合わせる。
器に盛り付けたらしそを上にのせて完成です。
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3
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＊あかもくは能登の名産品ですが、こちらでは余り見かけず、今回イオンで愛媛産が売られていたので買いました。
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4
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茗荷や生姜でも美味しいですよ
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5
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S ato koさん初レポ有難うございます！あかもくを買い求めて頂き早速作って頂きました。嬉しく拝見しました♡感謝
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コツ・ポイント
黒酢と麺つゆで土佐酢風味にして、食べやすく仕上げました。
トマトを入れミネラル・ビタミン豊富です。
しその風味が爽やかですよ。
＊あかもくが手に入らない時は、めかぶやもずくで代用出来ます。
トマトを入れミネラル・ビタミン豊富です。
しその風味が爽やかですよ。
＊あかもくが手に入らない時は、めかぶやもずくで代用出来ます。
このレシピの生い立ち
話題のあかもくが手に入り、定番の酢の物に。トマトで鮮やかに、免疫力UPで栄養バランスも考えて作りました。身体にとても良いみたいです。風邪をひかない為にも。
