ブロッコリーとウインナーの炒め物

ウインナーは食べやすい大きさに切っておく。今回は１本を斜め４等分にしています。

ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、固めに下茹でして水を切っておく。(炒めるのでやわらかすぎないように)

フライパンにオリーブオイルを入れ、ウインナーから炒めていく。

最後にお好みでにんにくをふりいれたら完成です。

ウインナーから旨味がたっぷり出るので、しっかり味付けしなくても充分美味しくなります。

塩コショウと醤油の量は、「ウインナーから出た塩分の補助」程度で充分です。