大根・人参・コーンのレモン汁コールスロー

大根・人参・コーンのレモン汁コールスローの画像

Description

大根・人参・コーンを爽やかなレモン汁で和えました♪酢をレモン汁にすると和の食材ででも洋風になります!

材料 (2人分)

100g(5㎝)
30g(3㎝)
50g(大さじ3)
●レモン汁
大さじ1.5
●砂糖
大さじ1/4
●塩
小さじ1/4
●オリーブ油又は油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    大根・にんじんは千切りにします。塩(分量外)をふってもみこみます。

  2. 2

    写真

    大根・にんじんがしんなりしたら、洗って水気を絞ります。コーンと●印を加えて混ぜて冷蔵庫で冷やします。

  3. 3

    写真

    冷えれば完成です!

コツ・ポイント

必ず冷蔵庫で冷やしてから召し上がって下さい。

このレシピの生い立ち

いつもの酢をレモン汁にかえて、オリーブ油とも合わせて和から洋風にかえてみました♪
レシピID : 6058687 公開日 : 20/03/02 更新日 : 20/03/02

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