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簡単！＊アレンジ自由自在な塩茹で里芋

簡単！＊アレンジ自由自在な塩茹で里芋の画像

Description

シンプルな里芋の塩茹でです。そのまま食べても、柚子胡椒や、味噌だれと一緒に。(^ ^)

材料

里芋
500g
塩
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    里芋→皮を剥く→水に塩小さじ1を入れてそこに浸からせる→水で滑りをとる。

  2. 2

    写真

    里芋を入れ、水を里芋が浸かるくらいひたひたに入れる。→塩は小さじ2

  3. 3

    中火で15分→蓋して10分蒸らす。完成！！

  4. 4

    →柚子胡椒、味噌だれなどかけて食べてください。マヨネーズを入れてマッシュするとポテトサラダになります。(^^)

コツ・ポイント

塩茹でにしておくと、保存も効いて、アレンジしやすいです。味噌だれや、柚子胡椒でたべたり、ポテトサラダにするのに簡単です。(^^)

このレシピの生い立ち

小さな里芋を沢山いただき、里芋料理を作りました。(^^)
レシピID : 6059256 公開日 : 20/03/01 更新日 : 20/03/01

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簡単！＊アレンジ自由自在な塩茹で里芋
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