サクサク簡単☆紅茶クッキー
Description
マーガリン使用。冷蔵庫にある材料でできます。
シンプルな材料ですがサックサクで手が止まらない！
シンプルな材料ですがサックサクで手が止まらない！
Kimiぷりん
材料
作り方
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1
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マーガリンが白くなるまで混ぜ、
卵黄を入れて再度混ぜる。
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2
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砂糖を2回に分けて（25gずつ）入れ、その都度混ぜる。
☆25g=大さじ3弱
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3
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紅茶の葉を入れる。
（私はリプトンのティーバック2袋使用）
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4
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混ざったら、ゴムベラに持ちかえ、
ふるった小麦粉を入れる。
☆ふるいながらも可。下の⑤参照
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5
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☆ズボラさん向け
測りながらする方は
小麦粉大さじスプーンでふわっと盛ったくらいを8-10杯がちょうどいいです！
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6
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ゴムベラで混ぜ、まとまりにする。
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7
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ラップに包んで形を整え、広げる。
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8
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冷蔵庫で30分冷やす。
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9
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型抜きをする。
オーブンを170度に予熱。
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10
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170度で15分焼く。
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11
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完成！
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コツ・ポイント
砂糖は一気に入れてもいいです！
生地が硬めなので、型抜きができそうだったら冷蔵庫で休ませなくてもOK！
生地が硬めなので、型抜きができそうだったら冷蔵庫で休ませなくてもOK！
このレシピの生い立ち
バターは値段が高いのでマーガリンで作れるレシピを作ろうと思ってできました。
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Kimiぷりん
