カニ味さつま揚げ風マヨソテー
作り方
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1
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カニシューマイは冷蔵庫で自然解凍するか、レンジで解凍しておく。木綿豆腐は軽く水気を取る。
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2
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キッチンポリ袋に●の材料を入れ、口を持って破かないように注意しながら、シャモジや木ベラでよく潰す。
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3
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よく潰れたら、ボールに移し、全体がよく混ざるように混ぜてから、コーンと調味料を加えてさらに混ぜ合わせる。
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4
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好みの大きさで小判型にしたら、フライパンにマヨネーズを渦巻状に敷いた上に並べてから、火をつける。
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5
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フタをして中弱火で、6、7分してこんがり焼き目がついたら、柔らかいので注意しながらひっくり返して同様に焼く。
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6
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コーンが剥がれ易く跳ねるので、注意して好みの焼き目がついたら出来上がり。
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コツ・ポイント
しっかりした味付けなので、このままで充分おかずになります。こしょうをもっと効かせると大人味になると思います。
このレシピの生い立ち
コンテストに応募したくて考えました。(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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