タルタルサーモンのミルフィーユごはん

ゆで卵を潰し、Aと和える。
鮭は7mmの角切りにする。
アボカドは種をとり、実をくりぬいて潰し、レモン汁を加える。

角切りにした鮭、アボカド、Bを和える。
きゅうりは両端を切り、半分はピーラーで剥き、残り半分は7mmの角切りにする。

Cを混ぜ合わせる。

スモークサーモン、生ハム、ピーラーで剥いたきゅうりをくるくる巻いて飾り付ける。