ノゲシと人参のサラダ・超簡単！
Description
春に日陰の道端でノゲシの大株を見つけたら摘み取ってサラダにします。美味しい山菜ですよ～
福井のおじじ
材料
（2人分）
ノゲシの大株
1株
人参・小
1本
ドレッシング
お好み
作り方
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1
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ノゲシはタンポポの仲間で道端の雑草です。黄色の花が春でも秋でも咲いてます
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2
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半日陰で肥沃な場所なら大株になります。若い新鮮な葉が美味しいし整腸健胃作用があるようです
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3
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美味しそうな葉を摘み取り、洗ってブツ切りにします
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4
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短冊切りした人参と皿に盛りますと出来上がり～。酢味噌、ドレッシング、ゴマドレなどお好みです
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コツ・ポイント
生食用ほうれんそう、ベビーリーフと同じ味です
このレシピの生い立ち
材料はタダみたいなもの
日陰では大株があちこちに生えてます
利用しましょう（＾＾）
日陰では大株があちこちに生えてます
利用しましょう（＾＾）
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福井のおじじ
