コーヒーフィルターで作る☆プチ☆にんじんケーキ

コーヒーフィルターで作る☆プチ☆にんじんケーキ
砂糖もバターも控えめなヘルシーケーキ♪にんじんのオレンジ色がかわいいです。紙をむきながらバターやはちみつをつけて食べたら、んん~、うまい!!

材料 (6個)

にんじん
1/2本(100g)
バター
50g
たまご
1個
砂糖
30g
小麦粉
130g
小さじ1/2
黒ゴマ
適量

1

にんじんは皮をむいて細か~くきざむ。
小麦粉BPはふるいにかけておく。

2

バターと砂糖をボウルに入れて、白っぽくなるまですり混ぜる。
卵を入れしっかり混ざるまでまぜる。

3

粉を入れ練らないように混ぜたら、にんじんを入れてまんべんなくまぜる。

4

6等分にしてコーヒーフィルターに入れ、上にゴマをかける。

5

180℃のおーぶんで30分くらい焼く。

コツ・ポイント

倒れないようにパウンド型に並べてやきました。

このレシピの生い立ち

コーヒーフィルターを型にする技は、立ち読みした本で見たのですが、なんていう本だったかは記憶が...
レシピID : 60607 公開日 : 02/07/22 更新日 : 02/07/22

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