（塩糀）絶品ガーリックソース

鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ニンニクを入れてフツフツするくらいの火加減で20〜25分茹でる。

水気を切り、ニンニクの粗熱が取れたら皮をむく。

ボウルにニンニクを入れて潰す。

煮沸消毒した保存瓶に入れて保存する。