冷凍カレーをアレンジ☆時短ドライカレー
Description
たくさん作って冷凍していたカレー。そのまま解凍して食べるより一手間加えてアレンジ。
人数分少ないときのかさ増しにも☆
人数分少ないときのかさ増しにも☆
材料
(3人分)
冷凍カレー
400g(あった分を使いました)
1袋(今回は240g)
冷蔵庫にある野菜(入れなくても)
適量
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※その他にコーン缶やツナ缶などなんでも♪(汁ごとイン)
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※ミートソースが少ないときはケチャップでさらにかさ増ししてます
作り方
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1
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かさ増しで玉ねぎのざく切りとしめじを油で炒めました。
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2
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冷凍カレーを入れて温めます。凍ったまま入れて、ザクザク崩しながら溶かします♪
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3
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ミートソースを入れて混ぜちゃいます。
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4
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温まったら完成~!ブロッコリーを茹でた残りもあったので入れてみました。
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コツ・ポイント
お鍋で温めるだけですが、火が通りやすい野菜をちょっと足すだけでも、野菜を摂りやすいと思います。
冷凍カレーが無いときは、細かく切った野菜をカレー粉で炒めてミートソースを入れる、でも出来ます。普段はこのやり方をしてます。
冷凍カレーが無いときは、細かく切った野菜をカレー粉で炒めてミートソースを入れる、でも出来ます。普段はこのやり方をしてます。
このレシピの生い立ち
子どもに野菜をたくさん種類を食べさせたくて、みじん切りの野菜にカレー粉・ミートソースを入れて作ってました。
お肉がない~ってときに、ミートソースに入ってる!って思いついて。
お肉がない~ってときに、ミートソースに入ってる!って思いついて。