ヘルシオでチャーシュー♪
Description
焼き目をつけたらあとはヘルシオで♪ 簡単だけどトロトロチャーシューができちゃいます!!しっかりチャーシューならももで。
yasu-pooh
材料
（約１０枚分(肉の分量が増えても★の量は同量））
300ｇ
★しょう油
50cc強
★酒（赤ワインでも可）
30cc強
★砂糖
大さじ２
★みりん
大さじ１
★酢
大さじ１
80cc
★チューブにんにく
5mmくらい（お好みで）
★チューブしょうが
5mm～1cm
塩・こしょう
適量
サラダ油
大さじ１
作り方
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1
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ブロック肉に塩コショウをまぶします。
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2
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フライパンにサラダ油をひきあたたまったところに１のブロックをいれ火を通します。（全ての面に焼き色がつくまで）
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3
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耐熱ボールや深めの耐熱皿に★の調味料等をいれ２の肉を入れます。
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4
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３にオーブン用クッキングペーパーでおとしぶたをします。さらにアルミホイルでふたをします。
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5
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角皿の上に４をのせヘルシオの下段に入れます。自動メニュー『煮物』の『肉の煮物』（標準で大丈夫ですが肉の厚さなどによりことなるので様子をみてください）
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6
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加熱後は適当な厚さに切りタレにつけたまま冷蔵庫などで保存もできます♪（より味がしみこみます）
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7
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ももでしっかりチャーシュー！インスタントラーメンがちょっと格上げ♪
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コツ・ポイント
にんにくはおこのみで入れてください。ちなみに我が家ではこの肉の量ではあっという間です・・（切ってるときのつまみ食いのせい？）
このレシピの生い立ち
チャーシューを作りたいけど、お鍋の前でじっとしているのが嫌★ ということでヘルシオでやってみようと！
yasu-pooh
