簡単☆ニラ卵炒め
ハル☆ヒナタ
作り方
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1
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ニラを3cm長くらいに切る。
フライパンに油とニラを入れて、ニラ全体に油を絡ませるようにして、中火で１分くらい加熱する。
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2
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ボウル等に卵とめんつゆを入れて溶き卵を作る。
フライパンに入れてニラと混ぜ合わせながら、半熟より少し固めに炒めたら完成。
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コツ・ポイント
ニラはβ−カロテン豊富で、抗酸化作用や免疫力を高め、体内で必要量のビタミンAに変換され、髪の健康維持や視力維持、粘膜や皮膚の健康維持などに役立つそうです。
このレシピの生い立ち
ニラには、強い抗酸化作用のあるビタミンEも豊富で、活性酸素を抑え体内の不飽和脂肪酸の酸化を防ぎ、動脈硬化や心筋梗塞などの生活習慣病の予防ができるかも。
私は単純にニラが好きなのでよく料理に使うだけ。
+旦那さんが卵好きなので作ったレシピ。
私は単純にニラが好きなのでよく料理に使うだけ。
+旦那さんが卵好きなので作ったレシピ。
ハル☆ヒナタ
