お釜で炊くたこ飯★

お米を研ぐ。水気を切り釜に入れ☆を入れ2合分の出汁を入れる。生姜を千切りにしタコを食べやすいように切り入れる。

蓋をし、中火で炊く。(約15分)
炊き具合は焦げた匂いがしできたら火を止め10分蒸らし出来上がり。

T-falのお釜で作りました。