豆腐とHMのチョコパンケーキの画像

Description

豆腐を入れて焼く事でモッチリとした食感です。フワッと大豆の香りもして、アッサリ美味しいパンケーキです。

材料

1丁
100cc
砂糖
20g
バター
20g

作り方

  1. 1

    写真

    ホットケーキミックスとチョコチップと豆腐を出てよく混ぜる。

  2. 2

    写真

    1が混ぜ終わったら牛乳と砂糖を加え泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。

  3. 3

    写真

    フライパンにバターを入れ中火でバターをとかす。

  4. 4

    写真

    3に2の生地を入れ、弱火にしてフタをし10分焼く。

  5. 5

    写真

    4をひっくり返しそのまま弱火でもう10分焼く。

  6. 6

    写真

    竹串などで真ん中を刺し、生地が付かなければ出来上がり。

コツ・ポイント

チョコは、板チョコを手で割って入れてもオッケーです。甘さが控えめなので、お好みで砂糖の量増やして下さい。豆腐は絹ごしでも木綿でもどちらでも作れます。

このレシピの生い立ち

ちょっとヘルシーなおやつをと思い、作ってみました。
レシピID : 6065767 公開日 : 20/03/04 更新日 : 20/03/04

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