白キクラゲのオイスターソース炒めの画像

Description

牡蠣や貝があればなお一層美味しい。今回は牡蠣エキス入入りオイスターソースを使いました

材料 (4人)

乾燥白キクラゲ
一握り
オリーブオイル
大匙1 ー炒め用
ニンニク
ひとかけ
塊だと4cmほど
4本
4個
チンゲン菜&小松菜なければどちらか
1袋
☆塩こしょう
適量
☆オイスターソース
大匙2ほど
あれば牡蠣やアサリ貝
適当

作り方

  1. 1

    材料を同じ大きさ4cmほどに切る
    白キクラゲは水で戻し黄色い塊りを取って切る

  2. 2

    オリーブオイルとスライスしたニンニクをを入れ熱する
    ニンニクの色が変わったらベーコンを入れる

  3. 3

    ささみ、椎茸、野菜のシン→炒める→しんなりして→キクラゲ、野菜の葉を入れる→炒める

  4. 4

    写真

    塩こしょう、オイスターソース入れ味を整える

コツ・ポイント

肺を潤わせて強くする、白キクラゲを入れる
殻がある貝や牡蠣が入ると最強冬レシピになるよ!

このレシピの生い立ち

冬の薬膳☆肺を強くするレシピ
レシピID : 6065802 公開日 : 20/03/04 更新日 : 20/03/09

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