☆マウンテン☆そぼろＤＯＮ
猫屋福助
作り方
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1
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鶏ひき肉に☆を絡ませる。フライパンにごま油をひき鶏ひき肉を入れ、火をつける。（重要）
ぽろぽろになるまで炒め、皿に出しておく。
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2
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卵に片栗粉を混ぜ、①のフライパンに流す。（フライパンに残った風味をつけるので、味付けしなくてもＯＫ）ぽろぽろになつまで焼き、皿に出しておく。
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3
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盛り皿に、ご飯いれ、その上に①②と絹さやを盛り付ける。お山のてっぺんにテンカスを乗せる。最後に醤油をくるりと回しかける。完成！
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4
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＊付け合せに、モヤシ炒めでボリュームをだしました＊もやしとピーマンを塩コショウでいためただけ（笑）
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コツ・ポイント
いつもながら、コツは無し。とりあえずあるもので。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものを使い切りたかった。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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猫屋福助
