サッポロ一番◎かき玉しょうゆラーメン
＊ひかるんるん＊
作り方
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1
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ボウルに片栗粉と水大さじ1（分量外）を入れて混ぜ、卵を割り入れて溶いておく。
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2
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鍋に500mlの湯を沸かし、麺を入れてほぐしながら2分ほど煮る。
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3
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1を流し入れ、大きくかき混ぜて火を止める。
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4
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カットわかめとスープを入れ、かき混ぜて器に盛る。
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5
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お好みで刻みネギをのせて完成。
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コツ・ポイント
水溶き片栗粉と卵を混ぜておくことで、ふんわりしたかき玉になり、汁にとろみも付いて冷めにくくなります。
このレシピの生い立ち
アレンジレシピコンテストに応募するため、簡単にできるレシピを考えました。
＊ひかるんるん＊
