HMでレンチン簡単イチゴケーキ♡
Description
ホワイトデーのプレゼントに如何ですか？とても手間が掛かった様に見えますが簡単ですwワンボウルで完成♡
月夜の猫★☆
材料
（ジップロックコンテナ700ml1個分）
バター(下地)
20g
マリー
3袋(9枚)
ガーナイチゴ
2枚(100g)
ストロベリーラッシュ
1枚(約70g)
バター(生地)
50g
1個
サラダ油
大さじ1
大さじ3
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｟ガナッシュ｠
1枚(50g)
50cc
作り方
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1
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材料はこれとホットケーキミックスと卵だけ。ガナッシュも作るなら生クリームとチョコ追加でw
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2
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ジップロックコンテナ(700ml)にラップを敷き詰める。四隅の端まで指でしっかりと押す
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3
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マリーは袋の上から指やテーブルに押さえ付け粉々にする
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4
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バター20ｇをラップなしでレンジで40秒加熱
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5
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バターが温かい内にマリーを全部入れて上からラップで押さえ付けギューギュー押す。しっかり押さないと崩れます
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6
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耐熱容器にガーナ2枚とストロベリーラッシュを砕き、バターを入れてラップしてレンジで2分30秒加熱
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7
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熱い内にバターとチョコをしっかり混ぜる
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8
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溶き卵を加えて、更に混ぜる。サラダ油大さじ1加え、更に混ぜる
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9
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ホットケーキミックスを加えてしっかり混ぜる。HMはふるいにかけずそのままでもOKです
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混ぜた後、泡立て器を持ち上げたら帯状になるのがベストです。
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固めたマリーの上にチョコ液を流し込む。10cm程上から何度かテーブルに落として空気抜き(気泡抜き)
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550wのレンジで2分30秒加熱。表面がしっとりしてる位が丁度いいです。ガナッシュ使わない場合はここで終わり。
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ガナッシュを作る場合はここからも。生クリームとチョコを耐熱容器に入れてラップしてレンジで1分40秒加熱
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加熱後、しっかりと混ぜる。この時にお好みでラムを加える。これでガナッシュは完成です。
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ガナッシュを焼いたイチゴケーキの上に流し込み、粗熱が取れたらラップをして、冷蔵庫で1時間以上冷やす
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要らない部分を切り落とし、8等分に分ける
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カラースプレーとかでデコるともっと見た目可愛いです♡
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コツ・ポイント
ホワイトチョコと同じで、イチゴチョコも凄く繊細なので、溶かす時に加熱し過ぎない、焼く時にも加熱し過ぎないさえ守れば、普通に美味しいケーキ作れます♡ガナッシュは出来ればビター使えば甘さも抑えられるのでオススメです♡ガーナだけの場合4枚で。
このレシピの生い立ち
基本は山本ゆりさんのレシピだったのですが、ホワイトチョコで出来たから、限定のイチゴチョコでも出来んやろか？と好奇心むき出しで作りましたww
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
月夜の猫★☆
