たまねぎのミルフィーユスープ

たまねぎは皮をむいて、中心から放射線状に切り込みを入れる。

たまねぎの層の間に適当な大きさに切ったベーコンをはさみミルフィーユ状にし、ラップで包んで電子レンジで4分加熱する。（①）

①を大きめの耐熱容器に移し、固形コンソメを入れ、玉ねぎがかぶるぐらいの水をそそぐ。

電子レンジからいったん取り出し、スライスチーズを載せ、ラップをふんわりかけ、電子レンジで1分加熱する。

塩、こしょうで味をととのえ、乾燥パセリを振りかける。