高野豆腐の卵とじ

☆の調味料を全て入れ煮立たす。

そのまま高野豆腐を入れ、蓋をして中弱火で15分程。

高野豆腐だけを皿に盛り付け(ここで食べやすく切る)残った汁に冷凍枝豆を入れ一煮立ち。