沖縄黒糖のバナナケーキ☆HM使用
Description
沖縄土産の黒糖の塊を利用してバナナケーキを作りました。粗く刻んだ塊が所々で溶けて優しい美味しさです。
のりペー
材料
（18cm角型使用）
作り方
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1
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黒糖は包丁を使って粗く刻んでおく。
型にオーブンペーパーを敷いておく。
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2
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バターをボウルに入れ少しレンジにかけクリーム状にする。
オーブンを180度に余熱しておく。
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3
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別容器でバナナをフォーク等使って粗く潰してラム酒をかけて置く。小さめだったので今回は4本使用
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4
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バターに砂糖を入れホイッパーで混ぜる。
卵も一つずつ入れてよく混ぜる。
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5
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刻んだ黒糖とHMを生地に加える。粉の上にバナナをポタポタ落とし入れる。
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6
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ヘラでサクッと混ぜる（決して練らないように）型に生地を入れ平にならし、クルミを均等に散らす。
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7
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180度にしておいたオーブンに入れて35分くらい焼く。焦げそうになったらアルミホイルをかぶせたり温度を下げて焼いてね。
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コツ・ポイント
粉を加えるまではよく混ぜて。粉を入れてからはザックリ練らないように混ぜてください。
クルミを切らしていたので今回はMIXナッツを使いました。
クルミを切らしていたので今回はMIXナッツを使いました。
このレシピの生い立ち
沖縄のお土産にもらった黒糖の塊、そのままでは使わないのでいつものバナナケーキをアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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