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レモンを洗います。両手を水で湿らせ重曹を小さじ1くらい手にとり、手でごしごしこすり洗いする。
レモンを厚さ0.5cmの輪切りにする。
煮沸消毒してよく乾かした瓶にレモンを入れ、氷砂糖を入れ、りんご酢を入れる。
そのまま1週間置くと氷砂糖が溶けて美味しくなってます。