材料3つで簡単!とろける牛乳プリンの画像

Description

牛乳・砂糖・ゼラチンで、柔らかくとろけるぷりんがすぐできる!子供と一緒に楽しく作れますよ~。ホームパーティーにも。

材料 (直径5㎝程度の器6~7個分)

450cc
砂糖
50g
お湯
大さじ2杯
飾り用果物(なくてもよい)
いちごやキウイなどお好みで

作り方

  1. 1

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    ゼラチンは大さじ2杯のお湯で良く溶かしておく。

  2. 2

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    鍋に牛乳と砂糖を入れ、弱火でかき混ぜなから砂糖を溶かす。沸騰直前で火を止める。

  3. 3

    1のゼラチンを入れ、良く溶かす。

  4. 4

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    茶こしを通しながら器に注ぐ。荒熱が取れたら冷蔵庫で3時間ほど冷やしす。

  5. 5

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    冷蔵庫から取り出し、器を少し揺すり、固まっているようであれば果物をトッピングしてできあがり。(果物はなくてもよいです)

コツ・ポイント

ゼラチンは80度以上のお湯で良く溶かしておくこと。沸騰直前の目安は、鍋の表面に細かい泡が立ち始めたころで良いです。
器に注ぐ時、茶こしを使うと器の表面がきれいに仕上がります。

このレシピの生い立ち

簡単にできて、柔らかめのプリンを作りたかったので。大人も小さい子も、食べられるようにと。大人、子供ともに好評でした。
レシピID : 6071542 公開日 : 20/03/08 更新日 : 20/03/08

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kashikon
器やトッピングを工夫して、簡単なのに映えます!