全卵　カスタードクリーム　レモン味

砂糖と小麦粉を混ぜ合わせる。

牛乳を少し加え、小麦粉のかたまりがなくなり、ねっとりするまでかき混ぜ、最後に残りの牛乳を入れる。

卵（全卵）を入れて更にかき混ぜる。

固まってきたら更に30秒以上火を通す。これによって粉っぽさがなくなる。

ママレードを加え、十分熱くなるまでかき混ぜて出来上がり。