『はじかみ』 甘酢生姜 生姜の芽甘酢
Description
春だけにしか食さない季節の野菜を満喫しましょ
材料
(お酒のつまみにも)
矢生姜 (金時生姜)
1束
塩
茹でる時
甘酢
お好みで
作り方
コツ・ポイント
湯通しはさっと
甘酢は好みで
赤い部分は持つ所
端っこを噛むから『はじかみ』と言うそうです
甘酢は好みで
赤い部分は持つ所
端っこを噛むから『はじかみ』と言うそうです
このレシピの生い立ち
いつもいく八百屋さんに教えてもらいました
ほぼ全ての工程を教えてもらったので忘れないようにアップします
食べ頃に追記したいと思います
ほぼ全ての工程を教えてもらったので忘れないようにアップします
食べ頃に追記したいと思います