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一口大に切った餅をフライパンに敷き詰めて焼く。柔らかくなってきたら水を少し回し入れて蓋をして2分。
全体がくっついて、底にほんのり焼き色がついてきたら裏返す。
ケチャップを全体に塗ったら具をまんべんなくおいてマヨネーズを網目状にかけチーズをかけて、蓋をして2分焼く。