作り置き！お弁当にも【青椒肉絲】減塩も
Description
うまみを効かせれば味付けは濃くないから砂糖いりません。調味料も少なく大さじだけで簡単！業スーで売ってるもので出来ます！
アメショさん☆
材料
（業スーの細切りたけのこ1パックを使い切る量）
細切りたけのこ
200g（これが1パックです）
150g
300g
ごま油
大さじ1
○オイスターソース
大さじ2
○自家製黒豆入り甘麹
大さじ1
★酢
大さじ1
ひとつかみ
作り方
コツ・ポイント
お肉やたけのこにしっかり味付け。ピーマンはさっと火が通ればOK。酸味が苦手な方は早い段階で酢を入れます。酢を入れることで日持ちしますしお弁当に入れたりも。疲労回復も期待できます。作り置きとしても。冷凍しておいてレンジで温めてご飯にのせても。
このレシピの生い立ち
我が家のお弁当おかずの作り置きです。酢を簡単にとれるように加えました。最後のかつおぶしが味をグッと良くします。発酵食品は酢とかつおぶしと甘麹です。調味料を少なくし砂糖使わないと塩分も減らせる。うまみを上手く活用で簡単で美味しい。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
アメショさん☆
