かぼちゃプリン【ここから栄養士】
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作り方
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1
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かぼちゃは茹でてつぶし、こしておく。
★は合わせておく。
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2
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鍋に、かぼちゃ・牛乳・砂糖を入れて加熱する。
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3
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★を加えて、しっかり溶かす。
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4
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容器に③を注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。
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5
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ボウルに生クリーム・ガムシロップを入れて、氷水で冷やしながら泡立てる。
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6
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④が固まったら、⑤を盛り付ける。
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コツ・ポイント
【1人分】
エネルギー：148kcal、食塩相当量：0.1g
かぼちゃはβ-カロテン(ビタミンA)、ビタミンＢ群を多く含んでいます。特に西洋カボチャはビタミンＣも豊富で、β-カロテンはホウレン草に匹敵するほど多く含まれています。
エネルギー：148kcal、食塩相当量：0.1g
かぼちゃはβ-カロテン(ビタミンA)、ビタミンＢ群を多く含んでいます。特に西洋カボチャはビタミンＣも豊富で、β-カロテンはホウレン草に匹敵するほど多く含まれています。
このレシピの生い立ち
オーブンを使わないプリンを作りたくて完成しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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