ホットプレートでも出来る豚バラ土手煮
Yumi✩★✩
作り方
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1
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豚バラブロックは食べやすい厚さにカット
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2
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長ネギの白い部分は太めに、緑の部分は細めに斜め切りに
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3
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板蒟蒻は、横に二等分してから1センチ幅ぐらいにカットし、熱湯を回しかけて臭みを取る
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4
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鍋に、白味噌・料理酒・酒粕を入れよく混ぜて溶かしたら、具材を全て入れて加熱する。
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5
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味噌がフツフツとしてきたら、火力をとろ火にして、豚肉に火が通るまで蓋をして加熱。
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コツ・ポイント
長ネギはお好みの量で。
酒粕は無くても大丈夫です。
酒粕は無くても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
幼少期から伝わる、オリジナル土手煮。
我が家の「おふくろの味』です。
卓上で仕上げられるという、超手抜きなのに絶品料理です
我が家の「おふくろの味』です。
卓上で仕上げられるという、超手抜きなのに絶品料理です
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Yumi✩★✩
