超簡単！子供大好き～長いももち～

長いもの水分量によって片栗粉の量の調節が必要です。粘り気の強いネバリスターなどの長いもであれば片栗粉は不要です。今回は水分が多い一般的な長いもです。仕上がりにもちもち感を強く求める場合は片栗粉多めで。出来上がり後時間が経つと硬くなります。

子供は長いもを生で食べるとかゆみが出やすいので，加熱した栄養ある長いもを食べて欲しいと思いました。我が家の子供はこの長いももちが大好きです。子供は片栗粉入れ過ぎない程よいねっとり感のものが好きです。