シャキシャキ！☆春菊の胡麻和え
ぐま子
作り方
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1
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春菊をサッと塩茹でして、冷水にとります。
かたく絞って水気をとり、食べやすい大きさに切ります。
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2
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すり胡麻を電子レンジで３０秒ほどチン。（香りが立つ気がします･･･）
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3
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すり胡麻・砂糖・醤油を混ぜ合わせ、食べる直前に春菊と混ぜ合わせます。
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コツ・ポイント
とにかく春菊を茹ですぎないこと！！これにつきます。
春菊と調味料は、食べる直前にあわせたほうが、水っぽくなりません。
春菊と調味料は、食べる直前にあわせたほうが、水っぽくなりません。
このレシピの生い立ち
初夏に、とりたての新鮮な春菊を大量にいただいたので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ぐま子
