塩糀の枝豆ごはん
作り方
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1
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米をとぎ、30分ほど浸水する。
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2
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塩糀と酒を入れ、2合分の目盛りに合うよう水を加える。
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3
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刻み昆布をのせ、炊飯する。
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4
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枝豆をさやから取り出しておく。
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5
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炊けたら枝豆を混ぜ込む。
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コツ・ポイント
枝豆は後からまぜると色味がキレイです。
このレシピの生い立ち
みんな大好き豆ごはん。塩糀と昆布の旨味がじんわりと美味しいですよ♪
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米をとぎ、30分ほど浸水する。
塩糀と酒を入れ、2合分の目盛りに合うよう水を加える。
刻み昆布をのせ、炊飯する。
枝豆をさやから取り出しておく。
炊けたら枝豆を混ぜ込む。