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生ホタルイカの酒蒸し！！

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Description

富山の漁師さんに教えてもらってからこのレシピ！旬の時期のつまみはこれで決まりです

材料

酒
少々
昆布
1枚
生ホタルイカ
1パック

作り方

  1. 1

    フライパンに酒を少々入れ昆布を延ばす

  2. 2

    伸ばした昆布に生のホタルイカを並べ酒を少々いれ蒸し焼きにする

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

富山にホタルイカをとりに行って教えてもらったレシピです
レシピID : 6075055 公開日 : 20/03/10 更新日 : 20/03/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2024年4月21日
写真
みもも33
茹でると味噌が飛び出してしまうのですが、酒蒸しにしたら、見た目も良く、大成功⭐️
#ヘルシーおかず #かるくペロッと食べちゃう
2024年2月29日
写真
てーぶるすぷーん
生のホタルタルイカを見つけて作ってみました。とっても美味しかったです。ありがとうございました。
#生ホタルイカ #ホタルイカ #酒蒸し #昆布蒸し #おつまみ
2022年4月25日
写真
テマエマツリ川村
濃厚で日本酒の肴に最高でした。昆布の上に残ったワタを肝醤油的にヒラメの刺身につけて食べてみましたがこれも絶品！
#生ホタルイカ #350円 #すぐ美味しいすごく美味しい
2021年3月17日
初れぽ
写真
クックIJFSTU☆
美味しく作れました！教えてくれてありがとうございました(^^)
#ホタルイカ
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