乾燥パセリ
Description
たくさん取れたパセリを乾燥させて保存しました。パスタやチャーハン、スープの浮きみなどあらゆる料理に重宝します
材料
(できあがり25g)
イタリアンパセリ(パセリ)
2束
作り方
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1
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洗ってよく水分をとったパセリを軸ごと天板に並べます。
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2
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予熱した120度のオーブンで10分焼き、そのままの状態で冷まします。
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3
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冷めたら取り出して、手でもむと軸だけ残ります。
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4
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ビンや密閉付きバッグに入れて冷蔵庫で保存してください
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5
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人気検索でトップ10入りしました
2020/5/23
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コツ・ポイント
冷蔵庫で保存すると色があせません。
このレシピの生い立ち
収穫したパセリを無駄なく料理に使いたくて時々作っています。