お花見いなり寿司

冷凍ほうれん草はレンジアップし、Aを入れ混ぜておく。人参は5枚にスライスしてさっと茹で、桜の型で型抜きする。

酢飯に桜海老と白ごまを入れて混ぜておく。

お揚げに酢飯を詰め、袋の空いたところに1のほうれん草、型抜きした人参、錦糸卵をトッピングする。