【離乳食7か月~】野菜の卵とじの画像

Description

中期・後期・1歳以降も使えるレシピ。後期以降は食材の大きさや味の濃さを変えて作ります。

材料 (離乳食1食分)

ゆでた野菜(白菜、人参など)
大さじ2
大さじ1
めんつゆ(3倍濃縮)
小さじ1/6
食べられる量

作り方

  1. 1

    ゆでた野菜は粗くつぶすか切る。
    野菜と水、めんつゆを鍋に入れて火にかける。

  2. 2

    写真

    沸騰したら卵を溶いて加える。

  3. 3

    写真

    卵にしっかり火を通す。
    必要に応じて、水溶き片栗粉を加えて加熱しとろみをつける。

コツ・ポイント

卵黄が食べられるようになったら全卵も試してみましょう。
離乳食中期はとろみがあると食べやすい時期です。
=水溶き片栗粉= <作りやすい量>片栗粉小さじ1:水小さじ2 冷蔵庫で1日保存できます。
使うときには沈んでいる粉をよく混ぜてから。

このレシピの生い立ち

発達に合わせた離乳食のレシピを紹介しています。
レシピ作成:武蔵野市健康課
レシピID : 6075245 公開日 : 20/03/18 更新日 : 24/04/12

このレシピの作者

武蔵野市
武蔵野市の公式キッチンです。武蔵野市のこだわり給食のレシピや離乳食講座レシピ、市内産新鮮野菜の直売所紹介など、武蔵野市が行っている「安心」「安全」な食の実践を広く伝えていきます。食に関するイベント情報なども紹介します。
http://www.city.musashino.lg.jp/

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