青椒肉絲
玉吉か
作り方
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1
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ピーマンは細切りにする。
竹の子の水煮は洗っておく。
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2
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牛肉に☆下味をつけて、片栗粉をまぶす。
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3
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フライパンでごま油を熱し、生姜、ニンニクを炒める。
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4
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牛肉に軽く火が通ったら、ピーマンを入れる。
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5
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牛肉とピーマンを炒めたら、水気を切った竹の子を入れる。
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6
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★あわせ調味料を加えて、全体に味が馴染めば完成。
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コツ・ポイント
火力はずっと強火で。
このレシピの生い立ち
いい塩梅に味付けできたので。
玉吉か
