幼児食にもおつまみにも◎レンコンチーズ
作り方
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1
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レンコンをスライス。水に晒さなくて大丈夫!
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2
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お好きな油を敷いて、フライパンで両面焼きます。
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3
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焼けたら全てのレンコンに触れるようにチーズをパラパラし、一呼吸おいて火を止める。
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4
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チーズがトロッとした部分と焦げてパリパリした部分が程よくあると◎山芋でも、ジャガイモでも出来ます!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
母が、適当に作ったんです。
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レンコンをスライス。水に晒さなくて大丈夫!
お好きな油を敷いて、フライパンで両面焼きます。
焼けたら全てのレンコンに触れるようにチーズをパラパラし、一呼吸おいて火を止める。
チーズがトロッとした部分と焦げてパリパリした部分が程よくあると◎山芋でも、ジャガイモでも出来ます!