きのこのスープカリー

きのこは石突きを切りえのきたけは長さ3等分、ぶなしめじはほぐしエリンギは縦の4つ割りに切る。

鍋ににオリーブオイルを熱しきのこを炒める。

鍋に水を加え沸騰したら1度火を止めカレーフレークを溶かしバターを加えて2~3分煮込んで出来上がり。