作り置きスナップえんどうのおひたし
ぷくぷく11510
作り方
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1
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スナップえんどうのすじを取り、洗います
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2
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熱湯に30秒茹でます
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3
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オリーブ油を少し垂らしたら、艶良いです
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4
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茹でたら、ざるにあげます
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5
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白だしを水で薄めます
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6
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スナップえんどうをひたして冷蔵庫で保管します。
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7
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ハンバーグの付け合わせにも、美味しいです
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コツ・ポイント
時間が経つと味が良く染みるので、あえて薄味につくります。歯触りを楽しみたいので、茹ですぎません
このレシピの生い立ち
料理の彩りに、作り置きしておくと便利です。
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