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卵はゆで卵にして皮を剥く、まいたけは軽く水洗いし突きを切る。鶏肉・豆腐・長ネギも食べやすい大きさに切る。
鍋に鍋つゆを入れ沸騰したら<1>とがんもと生つみれを入れる。
中火から弱火で15分程度煮れば出来上がり!(^^)!