白菜とベーコンの酒蒸し
作り方
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1
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白菜、ベーコンを食べやすい大きさに切る。
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2
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鍋に白菜、ベーコンを並べて、白ワインを少量、塩コショウし、蓋をして弱火で加熱する。
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3
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白菜をかさが減ったら、出汁しょうゆなどで調味し、かつおぶしをまぶして完成。
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コツ・ポイント
ベーコンの塩気がありますので薄味でよいかと思います。
このレシピの生い立ち
白菜を消費したくて。
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白菜、ベーコンを食べやすい大きさに切る。
鍋に白菜、ベーコンを並べて、白ワインを少量、塩コショウし、蓋をして弱火で加熱する。
白菜をかさが減ったら、出汁しょうゆなどで調味し、かつおぶしをまぶして完成。