パパ弁当&ママ弁当♡豚こま唐揚げ3/12

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Description

豚こまを唐揚げに。油が多いからジューシーに。
ママはお休みなので置き弁当。

材料 (適量)

豚こま唐揚げ
適量
だし入り卵焼き
大根人参トマト煮
茄子の生姜あえ
カボチャ煮

作り方

  1. 1

    豚こまを、卵、にんにく、酒、醤油、鶏ガラ、塩コショウをまぜて、丸めて片栗粉をつけて揚げる

  2. 2

    茄子を斜めにきり、茹でて、水切りして、ゴマ、生姜、醤油であえる

  3. 3

    人参、大根、トマト、油揚げ、にんにく、鶏ガラ、塩コショウ、トマトケチャップをいれてにる。

コツ・ポイント

冷凍大根と、冷凍カボチャをつかいました。すぐ柔らかくなるのでお勧め

このレシピの生い立ち

豚こまが使いきれなかったので丸めて唐揚げにしました。豚肉は油が多いから揚げるとジューシーに。鶏じゃなくてもおいしい!
レシピID : 6078124 公開日 : 20/03/12 更新日 : 20/03/12

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